病人不忌口，忙坏大夫手，忌口是一门大学问，俗话说，病从口入，这句话不仅指吃不卫生的食物会让人不舒服，同时吃不适合身体的东西也会让病情加重。比如高血脂的人，喝酒或吃油腻煎炸烧烤，血液会变得更粘，人会变得更晕沉。而少吃荤多吃素，血液清净了，身心少病苦。
一般刮痧拍痧后，身体就像大扫除一遍一样，那些浊气要排泄出来，这时吃清淡的东西，有利于浊气排出，这叫淡味入腑通筋骨。而大鱼大肉荤腥不忌，会使血液粘腻，将病邪粘住，就像很多伤寒外感一样，为什么会反复，其中就有一种食复的说法。
张仲景在《伤寒论》上讲了，你看开篇桂枝汤就说服完药后，要忌生冷黏滑肉面五腥酒烙臭恶等物。这是帮助你恢复胃气，让身体彻底排出病邪。所以大病后，宁可食淡如蔬，使体暂虚而邪易出，此为愈病延年之术。
你看蔬菜的蔬字，上面草字头，下面疏通的疏字，这些毛毛草草的菜，吃进身体很容易疏通经络管道肠腑。经管一通百病除。
相反你如果吃粘腻的粽子鸡蛋肥肉牛奶，很快舌苔就变得厚腻，舌苔是肠胃整条消化道的镜子，是健康的晴雨表，舌苔一垢腻，首先肠胃垢腻，血脉管壁垢腻，营养吸收不彻底，败浊排泄不干净。人很容易累，很容易烦躁。
其次舌苔一垢腻，就成为大量病*细菌滋生的场所，中医把这叫做湿邪，湿邪是病菌繁衍的大本营，是病邪成长的温床。
所以生病后吃清淡的食物，是给身体吃的，吃油腻的食物，是送给病邪吃的，是给敌人粮草。这些都是老祖宗留下来的宝贝智慧，古人说若要身体安，淡食胜灵丹。其实不仅生病后要忌口，可以减轻疾病，防止复发，而平时更要注意忌口，能管得住嘴的人，更健康福寿。平时吃得了清淡的人，身体冰清玉洁，很通透，既健康又聪明，脾气好。这是《菜根谭》上讲的。
古人还讲，咬得菜根香，则万事可成。吃这些粗茶淡饭蔬菜，不是贫穷的无奈，而是健康的需要，是磨练意志，成就生命大意义的需要。
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