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数据显示,卫生总费用中,患者自付比例已从2008年的40%多下降到2013年的33.9%, 小病拖、大病扛 的现象得到缓解。但仍有很多患者感觉 看病贵 。权威人士表示,大病医保全覆盖的意愿虽好,但必须考虑 卫生经济学 。
清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说:“粥饮为世间第一补人之物……病人、产妇,粥养最宜。”用喝粥来进行养生保健、治疗疾病的方法,就是我国传统的粥疗。肉,不仅是美味佳肴,还是食疗上品,若能对症吃肉,则功效更佳。肉粥则更是医食相宜的养生佳品,下面举几例供读者选用。